Görünümler: 222 Yazar: Loretta Yayın zamanı: 2024-12-22 Origin: Alan
İçerik Menüsü
● Barnes & Noble Café'de kullanılan tabak türleri
● Plakalar tek kullanımlık mı?
● Barnes & Noble'ın Sürdürülebilirlik Taahhüdü
● Barnes & Noble Café'de Müşteri Deneyimi
● Çalışanların karşılaştığı zorluklar
● Çözüm
● SSS
>> 1. Barnes & Noble Café'deki tüm ürünler tek kullanımlık plakalarda mı servis ediliyor?
>> 2. Barnes & Noble'da tek kullanımlık plakalar için hangi malzemeler kullanılır?
>> 3. Barnes & Noble sürdürülebilirliği nasıl teşvik ediyor?
>> 4. Kafede sipariş verirken yeniden kullanılabilir bir plaka isteyebilir miyim?
>> 5. Barnes & Noble başka hangi sürdürülebilirlik uygulamalarını uygulamaktadır?
Barnes & Noble Café, kitap severler ve kahve meraklıları için sevilen bir yer haline geldi. Davetkar atmosferi, geniş menüsü ve taze demlenmiş kahvenin zengin aroması ile rahatlamak, okumak veya çalışmak için ideal bir yer görevi görür. Ancak, sıklıkla ortaya çıkan bir soru, plakalar tek kullanımlıktır. Bu kafelerde kullanılan Bu makale Barnes & Noble Café plakalarının doğasını, çevresel etkilerini, müşteri tercihlerini ve kafenin daha geniş sürdürülebilirlik girişimlerini araştıracak.
Barnes & Noble Café sadece bir kafeden daha fazlasıdır; Kitapları ve içecekleri birleştiren benzersiz bir deneyim sunar. Müşteriler, çeşitli hamur işleri ve hafif yemeklerin yanı sıra espresso'dan mevsimlik favorilere kadar çeşitli içeceklerin tadını çıkarabilirler. Kafe, lezzetli yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarırken kullanıcıların en sevdikleri okumalarla gevşeyebilecekleri hoş bir ortam yaratmayı amaçlıyor.
Barnes & Noble Café'lerde kullanılan plakalar söz konusu olduğunda, genellikle iki tip vardır: tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir.
- Tek kullanımlık plakalar: Bunlar tipik olarak kağıt veya plastikten yapılır ve hamur işleri veya atıştırmalıklar gibi hızlı servis öğeleri için kullanılır. Hareket halindeyken veya bulaşık yıkamasıyla uğraşmamayı tercih eden müşteriler için uygundurlar.
- Yeniden kullanılabilir plakalar: Daha önemli yemekler veya oturma deneyimleri için Barnes & Noble genellikle seramik veya melamin plakaları kullanır. Bu plakalar, daha geleneksel bir his sağlayarak yemek deneyimini geliştirir ve genellikle tek kullanımlık seçeneklerden daha çevre dostudur.
Barnes & Noble Café plakalarının tek kullanımlık olup olmadığının cevabı nüanslıdır. Bazı ürünler kolaylık sağlamak için tek kullanımlık plakalarda servis edilirken, kafenin tekliflerinin çoğu yeniden kullanılabilir plakalarda yer almaktadır. Bu uygulama, atıkları en aza indirmek ve sürdürülebilirliği teşvik etmek için restoranlar ve kafeler arasında büyüyen bir eğilimle uyumludur.
Tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir plakaların kullanımı önemli çevresel hususlar yaratır:
- Atık Üretimi: Tek kullanımlık plakalar düzenli depolama atıklarına önemli ölçüde katkıda bulunur. Araştırmalara göre, milyonlarca ton tek kullanımlık malzeme her yıl düzenli depolama alanları ile sonuçlanıyor. Yeniden kullanılabilir plakalar kullanarak, Barnes & Noble gibi kafeler çevresel ayak izlerini azaltabilir.
- Sürdürülebilirlik uygulamaları: Barnes & Noble dahil birçok işletme daha sürdürülebilir uygulamaları benimsemektedir. Bu, malzemeleri sorumlu bir şekilde tedarik etmeyi ve tek kullanımlık plastiklerin azaltılmasını içerir. Kafenin sürdürülebilirlik konusundaki taahhüdü, eşya hizmeti seçimine yansıyor.
Müşterilerin yemek deneyimleri söz konusu olduğunda değişen tercihleri vardır:
- Kolaylık: Bazı kullanıcılar, özellikle acele ettiklerinde veya hızlı bir atıştırmalık aradığında, kolaylık sağlamak için tek kullanımlık plakaları tercih ediyorlar.
- Yemek deneyimi: Diğerleri, yeniden kullanılabilir plakalarla birlikte gelen estetik ve deneyimi takdir ediyor. Seramik veya melamin kullanımı yemeğe bir sınıf dokunuşu ekler.
Barnes & Noble Café hakkında müşteri geri bildirimi genellikle yiyecek ve hizmet kalitesini vurgular. Birçok patron ambiyansın tadını çıkarır, ancak tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir plakaların kullanımı hakkında karışık duygulara sahiptir:
- Bazı müşteriler, yoğun saatlerde tek kullanımlık seçeneklerin rahatlığını takdir eder.
- Diğerleri daha sürdürülebilir uygulamalar arzusunu ifade eder ve yemekleri için yeniden kullanılabilir plakaları tercih ederler.
Barnes & Noble, operasyonlarının çeşitli yönlerinde sürdürülebilirliğe yönelik adımlar attı:
-Tedarik Malzemeleri: Kafe, 2025 yılına kadar menü öğelerinde kafessiz yumurtalar kullanmak da dahil olmak üzere kaynak malzemelerinin sorumlu bir şekilde vurgulanması. Şu anda, toplam yumurta hacminin% 84'ü tüm yerlerde kafessizdir [1].
- Atıkların azaltılması: Tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir plakaların kullanımını dengeleyerek Barnes & Noble, hala müşteri tercihlerine hitap ederken atıkları en aza indirmeyi amaçlamaktadır.
- Geri dönüşüm girişimleri: Atık yönetimi uzmanlarıyla işbirliği içinde Barnes & Noble, geri dönüşüm oranlarını önemli ölçüde geliştirdi. Düzenli depolama saptırmasını%67 artırdılar, bu da sadece maliyetlerden tasarruf etmekle kalmadı, aynı zamanda binlerce ton atığın düzenli depolama alanlarında bitmesini önleyerek karbon ayak izlerini de azalttı [2].
Çevre sorunları hakkında tüketici farkındalığı arttıkça, Barnes & Noble gibi kafeler uygulamalarını uyarlamaya devam edebilir:
- Müşteriler sürdürülebilir uygulamalar talep ettikçe daha fazla kullanılabilir seçeneklere doğru bir değişim olabilir.
- Yenilikçi Çözümler: Kafeler, geleneksel plastiklere alternatif olarak mısır nişastası veya şeker kamışı gibi malzemelerden yapılan biyolojik olarak parçalanabilir tek kullanımlık malzemeleri keşfedebilir.
Barnes & Noble Café'deki müşteri deneyimi popülaritesinde önemli bir rol oynamaktadır. Kullanıcılar genellikle çeşitli yönleri yorumlar:
- Ambiyans: Kafe, müşterileri kitapları ve içecekleri üzerinde daha uzun süre kalmaya teşvik eden rahat oturma düzenlemeleri ile rahat bir atmosfer sunar.
- Menü Çeşitliliği: Menü sadece kahve ve hamur işleri değil, aynı zamanda sandviç ve salatalar gibi hafif yemekler içerir. Bu çeşitlilik, vejetaryen ve vegan seçenekleri de dahil olmak üzere farklı zevklere ve diyet tercihlerine hitap etmektedir [10].
- Topluluk Katılımı: Birçok yer, topluluk katılımını teşvik eden kitap imzaları veya okumalar gibi etkinliklere ev sahipliği yapar. Bu etkinlikler, katılırken kafe tekliflerinden de yararlanabilecek kalabalıklardan yararlanır [4].
Birçoğu Barnes & Noble Café'de çalışmaktan hoşlanırken, çalışanlar genellikle iş memnuniyetlerini etkileyebilecek zorluklarla karşı karşıyadır:
- İş yükü ve ödeme: Birçok barista, aldıkları ücret için fazla çalışmış hisseder. Müşteri hizmetlerinin gıda hazırlama ile dengelenmesi en yoğun saatlerde talep edilebilir [3] [9].
- Yönetim Dinamiği: Çalışan incelemeleri sıklıkla bir konumdan diğerine önemli ölçüde değişebilen yönetim stillerinden bahsedilir. Destekleyici yönetim iş memnuniyetini artırabilirken, kötü yönetim personel arasında hayal kırıklığına yol açabilir [9].
Sonuç olarak, Barnes & Noble Café'deki bazı ürünler kolaylık sağlamak için tek kullanımlık plakalarda servis edilebilirken, yemek deneyimini geliştiren yeniden kullanılabilir seçeneklerde birçok öğün sunulmaktadır. Kafenin sürdürülebilirlik taahhüdü, işletmeler israfı azaltmaya ve çevre dostu uygulamaları teşvik etmeye çalıştıkça gıda hizmeti endüstrisindeki daha geniş eğilimleri yansıtmaktadır.
Müşteriler çevre sorumlu seçimleri aramaya devam ettikçe, Barnes & Noble'ın uygulamalarını buna göre uyarlaması muhtemeldir. Sürdürülebilirlik ve toplum katılımına yönelik sürekli çabalarla Barnes & Noble Café, kitapçı deneyiminin ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor.
Tüm öğeler değil; Birçok öğün yeniden kullanılabilir plakalarda servis edilirken, atıştırmalıklar kolaylık sağlamak için tek kullanımlık malzemeler kullanabilir.
Tek kullanımlık plakalar tipik olarak tek kullanımlık kolaylık için tasarlanmış kağıt veya plastik malzemelerden yapılır.
Barnes & Noble, malzemeleri sorumlu bir şekilde tedarik ederek ve tek kullanımlık ve yeniden kullanılabilir porsiyon mallarının kullanımını dengeleyerek sürdürülebilirliği teşvik eder.
Evet, müşteriler tek kullanımlık tabakalar kullanmamayı tercih ederlerse genellikle yeniden kullanılabilir plakalar isteyebilirler.
Yeniden kullanılabilir servis eşyası kullanmanın yanı sıra, Barnes & Noble kafessiz yumurtaları tedarik etmeye ve kafelerinde gıda atıklarını en aza indirmeye kararlıdır.
[1] https://www.barnesandnoble.com/h/cafe
[2] https://www.nationalwaste.com/blog/how-nwa-boosted-barnes-nobles-nationwide-recycling-rate-cost- ve-carbon-footprint/
[3] https://www.indeed.com/cmp/barnes-&-noble/reviews?fjobtitle=barista
[4] https://www.retailtouchpoints.com/blog/is-food-dink-the-medicine-for-barnes-nobles
[5] https://investor.bned.com/investor-relations/sustainable/default.aspx
[6] https://www.yelp.com/biz/barnes-and-noble-cafe-chicago
[7] https://www.barnesandnoboble.com/w/sustainable-in-the-coffee-supply-chain-federica-pascci/1146357034
[8] https://www.strategy-business.com/article/20534
[9] https://www.indeed.com/cmp/barnes-&-noble/reviews?fjobtitle=server
[10] https://vegoutmag.com/news/barnes-and-noble-vegan-wreakfast-sandwich/
